SCENE155 【睡眠と食】 熟睡に効果のある野菜は？

おはようございます。今日からは、休日モードから切り替えて、お仕事がんばりましょう。今夜はサッカーの日本ＶＳ韓国戦があります。

★今日のサイエンストピックス
北九州市で「奇形カエル」発生　何を訴える？　　産経新聞配信記事引用 9月18日

　福岡県北九州市で今年５〜６月にかけ、片足のない「奇形カエル」が大量に見つかった。環境ホルモンの影響や遺伝子異常の可能性も指摘されたが、発見場所の水質などに異常はなく、現在はトンボの幼虫であるヤゴに食べられた可能性を調査中だ。ただ、原因がヤゴによる捕食であっても、なぜ今年に限ってなのかは疑問で、カエルを取り巻く環境に何らかの「異変」があったのは間違いない。奇形カエルは私たちにどんなメッセージを発しているのだろうか。
　北九州市によると、５月８日、同市八幡東区の板櫃（いたびつ）川の川辺にある親水広場「水辺の楽校」で遊んでいた子供から、市立自然史・歴史博物館に「足のないカエルを捕まえた」との連絡があった。
　学芸員が付近で９０匹を捕獲して調べたところ、４５匹の後ろ足の片方が完全になかったり、部分的に欠けていたりした。カエルは沖縄以外の全国に生息するツチガエル。いずれも今春、オタマジャクシから変態したばかりだったという。
　市は板櫃川の水と底の泥を採取し、専門機関に分析を依頼。環境ホルモンなどの濃度を調査した結果、生体に悪影響を与えるほどの汚染物質は検出されなかった。
　このため市は「化学物質が犯人であるという可能性は低くなった」と、立ち入りを禁止していた親水広場の規制を解除した。しかし原因がはっきりしないため、８月に両生類や化学物質の専門家ら５人で構成する検討委員会を立ち上げ、原因究明を進めている。
　「世界では、足が欠けたカエルが多数報告されているが、限られた範囲内で、９０匹のうち半分が奇形というのは珍しい」と、検討委員会で委員長を務める九州大の小野勇一名誉教授（動物生態学）はいう。

　原因として、化学物質の影響、天敵による捕食、放射能による変異、遺伝子異常などが挙げられる。現在のところ、発見場所付近の２０センチ四方の水面から２０匹以上のヤゴが採取されたことなどから捕食の可能性が高くなってきているという。オタマジャクシの段階で足を食べられたため、食いちぎられた跡が残っていなかったと考えられている。

　市はヤゴによる捕食で奇形カエルが発生するのかを確かめるため、再現実験を行う方針。結果が出るのは来年以降というが、捕食と特定されても、なぜヤゴが大量発生したのかというナゾは残る。
　奇形カエルは市のホームページ上で公表された。市民らからは２つの反応が寄せられているという。
　「水辺で子供を遊ばせていいのだろうか」といった環境に対する不安の声と、「これを機会に環境を見つめ直したらいい」と、環境教育の題材にカエルを利用しようという提言だ。
　市環境保全課の溝口浩課長は「環境教育にというのはよい視点で、原因分析をしっかりやった上で考えていきたい」と話している。

◆大量の「変形カエル」。普通ではないのは事実ですよね。今年の異常気候もしかり。地球レベルでリズムやバランスが壊れつつあるような気がしています。

◆さてみなさん！　タイトルの質問の野菜は何だと思いますか？　意外と身近なものです。

　　　　　
　　　　　　　・・・・長ネギスープです。特に長ネギの白い部分です。

　中国では古来から、「陰」と「陽」の考え方があり、陰陽の気がバランスを保っている時に、生命力はみなぎり、昼間は元気に、夜は安眠が得られるといわれています。

　長ネギの白い部分が、その陰陽のバランスをとるのにとても効果的です。１０センチくらいに切り、それを焼いて、焦げ目をつけます。ねぎは焼くと甘みがでます。これが疲労回復効果があります。かたや、スープの素などでベースをつくり、そこに焦げ目のついた白い長ネギを入れます。

　からだを温めて、気のエネルギーが安定しているので、寝付きやすくなります。